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39588 Espinama - Camaleño
Cantabria - España
Telf: 942 73 66 03 - 942 73 67 32
Fax: 942 73 66 04


Situado en la localidad de Espinama, clave para acceder directamente al Parque Nacional de los Picos de Europa orientales, el Hotel Montaña Máximo, se presenta como una alternativa de alojamiento confortable y trato familiar.

Una extensa experiencia hostelera de antigua tradición, avalan el equipo humano que integra la plantilla del hotel.


Dispone de diez cómodas habitaciones dobles con baño, TV, teléfono y calefacción central y un restaurante con capacidad para 68 comensales donde se puede degustar la cocina típica de la región, como el cocido lebaniego y el lechazo al horno. También se pueden degustar los quesos de la región, con denominación de origen como el queso de Aliva, los Quesucos de Liébana, el queso de Pido y el de Tresviso, así como la gran variedad de repostería local.

Uno de los servicios más atractivos que ofrece el hotel es la organización de travesías en todo - terreno por los Picos de Europa, siendo pioneros en este tipo de excursiones. La práctica de actividades como senderismo, caza y pesca, se ven especialmente favorecidas gracias a la privilegiada ubicación del hotel, es uno de los más bellos entornos naturales de la montaña cántabra.

Los admiradores de la naturaleza podrán encontrar en el Valle de Camaleño, y en general en toda Liébana, grandes arboledas autóctonas.

En cuanto a la fauna, aún se encuentran en nuestros bosques ejemplares de oso pardo y urogallos, de difícil localización hoy en día en estado salvaje.


RESTAURANTE CASA MÁXIMO PLATOS PRINCIPALES

Entrantes:

  • Ensalada normal
  • Ensalada mixta
  • Ensalada especial
  • Ensaladilla rusa
  • Espárragos con mahonesa
  • Jamón serrano o ibérico
  • Surtido ibérico
  • Sopa de cocido
  • Sopa de pescado
  • Sopa de pollo
  • Tabla de quesos de Liébana

Primeros platos:

  • Perlas de alcachofas
  • Judías verdes
  • Menestra de verduras
  • Guisantes con jamón
  • Alubias con chorizo
  • Fabada
  • Cocido lebaniego
  • Revuelto de setas
  • Revuelto de tallos de ajo
  • Huevos con jamón
  • Huevos con chorizo
  • Huevos con patatas
  • Croquetas

Carnes:

  • Filete de ternera
  • Chuleta de ternera
  • Solomillo
  • Entrecot
  • Lomo de cerdo
  • Lechazo
  • Chuletillas
  • Chuletón

Pescados:

  • Truchas con jamón
  • Lubina
  • Merluza
  • Salmón
  • Bonito

Postres:

  • Queso de Pido
  • Flan de la casa
  • Canónigo
  • Arroz con leche
  • Trufas con nata
  • Natillas
  • Tarta de queso
  • Mousse de limón
  • Mousse de yogurt
  • Profiteroles con natillas y chocolate

Vinos:

  • Tinto de la casa y Rioja de la casa
  • Rosado de la casa, blanco de la casa
  • Tintos, Rosados, y Blancos
  • Crianza: Coto, Marqués del Puerto, Paternina Banda Azul, Viña Alcorta, Añares, Viña Albina, Coto Imaz, Ondarre, Rivola, Lagar de Isilla, etc

Licores:

  • Orujo
  • Licores de manzana, melocotón, avellana, etc
  • Té del puerto con orujo

 


MENÚ DEL DÍA
Compuesto por cuatro primeros platos y cuatro segundos platos a elegir; postre casero, vino y agua.

MENÚS ESPECIALES PARA GRUPOS Y EXCURSIONES


Casonas montañesas y solariegas, torres, monasterios, ermitas e iglesias, componen el espectro histórico - cultural del Valle de Liébana, destaca, el Monasterio de Santo Toribio de Liébana, antiguo San Martín de Turieno, donde se venera el trozo más grande de la cruz de Cristo que se conserva.

Otros elementos importantes del marco cultural del valle son sus fiestas populares y tradiciones.


Conozca Liébana, Sotres, Ruta del Cares o cualquier otra ruta a elegir.

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