Restaurante Asador El Balcón C/ Epifanio Sánchez Mateo 39570 Potes. Cantabria Teléfono: 942 730 464
	Si hay un restaurante en Potes que ofrece las mejores vistas de la villa lebaniega, sin duda, éste es el Restaurante-asador El Balcón, enclavado en la C/ Epifanio Sánchez Mateo s/n, en una zona desde donde se domina la villa lebaniega y todo su entorno. El restaurante cuenta con nueva dirección, que ofrece platos donde la parrilla tradicional de Liébana, sigue destacando, y donde se pueden encontrar también ricos platos andaluces como el salmorejo, las berenjenas con miel, el queso frito con miel, o la ensalada de naranja.
El Balcón, tiene un amplio aparcamiento propio, y dispone de dos comedores principales con capacidad para 100 y 50 personas, respectivamente; dos terrazas con capacidad para 30 comensales en cada una de ellas, y con vistas excepcionales, y dos terrazas-bar. Además, cuenta con un parque infantil, y una zona de ocio juvenil, donde se puede disfrutar de varios juegos. En el restaurante-asador, además de la carta, se ofrece el menú del día, el menú infantil, y menús especiales para el fin de semana. En el restaurante-asador El Balcón, se puede realizar todo tipo de eventos, como bodas, bautizos, comidas de empresa, caza, etc.
	El restaurante presenta una amplia variedad de entrantes y picoteo, entre los que se encuentran la ensalada de naranja, la ensalada “El Balcón”, las berenjenas fritas con miel, la tabla de quesos de Liébana, el revuelto “El Balcón”, el paté de perdiz, el lomo de orza o a la plancha, o los huevos con patatas “a lo pobre y chorizo de Potes.
Entre las sopas, destacan platos andaluces como el salmorejo cordobés, o el consomé al jerez, sin olvidarse del cocido lebaniego, o la sopa de pescado y marisco. Sin duda, la gran especialidad del restaurante son sus excelentes carnes, destacando el solomillo de cerdo a los cuatro quesos, a la pimienta, o al jerez; el codillo de cerdo; las costillas de cerdo a la brasa, el chuletón, la chuleta, o el solomillo de ternera a la brasa, o las chuletas de cordero lechal a la brasa.
	Entre los pescados, el bacalao al horno con sabores del sur, la lubina a la espalda, el salmón a los cuatro quesos, y la sepia a la plancha. El restaurante El Balcón, también ofrece exquisitos postres como el flan de queso, las natillas, el queso fresco con miel y nueces, o el pan de Calatrava.
Los platos especiales para niños, también están elaborados pensando en los más pequeños. Se ofrece pasta, pizza El Balcón, tortilla al gusto con patatas, pechuga empanada, o sandwich mixto con patatas. Finalmente, se oferta una selecta variedad de vinos, con la recomendación de la casa, rosados, blancos, Rioja crianza, Ribera del Duero, Rioja reserva y cava, sin olvidarse de los vinos de Liébana, como el Picos Joven, el Picos Roble, y Lusía.
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