39570 Potes - Cantabria - España Telfs: 942 73 10 44 (Bar) / 942 73 10 20 (Particular) Móvil: 607 86 77 21
Includes three generations of the typical hostelry service in Liébana, with selective and familiar attention to clients. Bar-Restaurant service Speciality in groups and travel agencies Large dining-room with capacity from 106 people
SPECIALITIES: Lebaniego stew Highland stew Paellas Meats from the area Home-made pizzas Rice pudding Home-made cakes Fried milk
MENU DEL DIA *Cocido lebaniego (menú completo) 1º) Cocido montañés Sopa de cocido Paella Fabada Ensaladilla rusa Menestra de verduras 2º) Escalope de lomo con queso Filete empanado Trucha Chuleta de cerdo Ternera asada Pollo asado   Postre – pan – vino – agua MENU ESPECIAL 1º) Espárragos con mayonesa Ensalada mixta 2º) Bonito con tomate Filete de ternera   Postre – pan – vino – agua MENU DE NOCHE 1º) Cocido montañés Sopa de cocido Paella Fabada Ensaladilla rusa Menestra de verduras 2º) Escalope de lomo con queso Filete empanado Trucha Chuletas de cerdo Huevos con jamón   Postre – pan – vino – agua MENU ESPECIAL 1º) Espárragos con mayonesa Ensalada mixta 2º) Bonito con tomate Filete de ternera   Postre – pan – vino – agua MENU DE GRUPOS 1º) Cocido montañés Paella Fabada Macarrones Menestra de verduras 2º) Escalope de lomo con queso Albóndigas Trucha Ternera asada Pollo asado   Postre – pan – vino – agua COCIDO LEBANIEGO (MENU COMPLETO) 1º) Sopa. 2º) Garbanzos, costilla de cerdo, costilla de ternera, panceta, chorizo, morcilla, relleno, repollo o berza.   Postre – pan – vino – agua	PIZZAS MARGARITA (Queso y tomate) ROMANA (Queso, tomate y jamón) CAPRICCIONSA (Queso, tomate, jamón, champiñones y huevo) NAPOLITANA (Queso, tomate, anchoas y alcaparras) CUATRO ESTACIONES (Queso, tomate, jamón, champiñones, salami y cebolla) MARINERA (Queso, tomate, anchoas , cebolla y aceitunas) VEGETARIANA (Queso, tomate, espárragos, cebolla, pimientos y champiñones) LA SERNA (Queso, tomate, chorizo y huevo) CUATRO QUESOS (Mozzarella, tomate, edam y picón) LOS PICOS (Queso, tomate, cebolla, pimientos y carne) CAMPESINA (Queso, tomate, cebolla, champiñones, y huevo) TIERRA Y MAR (Queso, tomate, bacon, bocas de mar y gambas) LEBANIEGA (Queso, tomate, cebolla, pimientos, carne y queso picón) MONTAÑESA (Queso, tomate, patata y picadillo) LA TIERRUCA (Queso, tomate, manzana, morcilla y borono) MINIPIZZA (Queso, tomate y jamón) EXTRAS: MOZZARELLA, EDAN, QUESO PICÓN, JAMÓN YORK, JAMÓN SERRANO, SALAMI, ATUN, ALCAPARRAS, PIMIENTOS, CEBOLLA, ANCHOAS, CHAMPIÑONES, “CHORIZO”, BACON, PIÑA, HUEVO, CARNE