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QUESERÍA "LAS BRAÑAS
DE LIEBANA" 39584 Pendes
- Cillorigo de Liébana |
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QUESO DE OVEJA, FRESCOS, AÑEJO Estos quesos son elaborados solo en temporada. Los Quesucos de oveja están elaborados con leche de oveja pasterizada. Son quesos semiduros con un sabor típico de la leche de oveja, más intenso según el tiempo de maduración, típico del microclima y pastos de comarca. |
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QUESUCOS AHUMADOS DE ALIVA Elaborados con leche de vaca o mezcla, según temporada. Es un queso mantecoso y ahumado con humo natural, procedente de la madera del enebro, anabios o roble. Coger el olor y el sabor típico del ahumado, con un ligero sabor y olor a humo. Su tamaño es de unos 400 gramos. |
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QUESUCO DE LIEBANA Y TORTA "LAS BRAÑAS DE LIEBANA" Elaborado con leche de vaca, con un peso aproximado de 350 gramos. Puede ser de dos variedades: pasta blanda tradicional o de pasta prensada. Es un queso graso, cremoso, con un sabor suave, agradablemente aromático y ligeramente ácido. Posee el sabor típico y auténtico de la comarca lebaniega. |
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TABLA DE QUESOS " LAS BRAÑAS DE LIEBANA" Contiene queso Picón (venta directa en quesería), quesucos ahumados, quesuco de vaca y quesuco de oveja. Esta tabla es ideal para postres, para elaborar numerosas recetas de cocina tradicionales y para degustar quesos de gran calidad. Son un alimento extraordinario y de lo más completo, por su gran valor nutritivo, ya que contiene grasas, proteínas, calcio, fósforo, y vitaminas A, B, y D. |
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| VISITAS CONCERTADAS
A LA QUESERÍA SE OFRECEN DEGUSTACIONES |
ÁREA
TURÍSTICA Y DE RECREO "EL HABARIO"
En el término de Pendes, saliendo de la localidad, en dirección a Cabañes, se encuentra el área de turismo y recreo conocido como "El Habario", un paraje singular rodeado de castaños centenarios, con magníficas panorámicas al valle de Cillorigo de Liébana, y al macizo Oriental del Parque Nacional de los Picos de Europa. Se puede contemplar la Peña Ventosa, Peña Sagra, Bistruey, Peña Prieta, puerto de San Glorio, Pico San Carlos, Collado de Pelea, valle de Bedoya, ermita de San Tirso, o la ermita de la Virgen de la Luz, de Peña Sagra, principalmente. El lugar, dispone de mesas con bancos de madera, para poder merendar, así como una fuente pública y una zona de disfrute para los niños, donde incluso pueden jugar al fútbol, además de estar dotado de aparcamiento para vehículos. El área turística de "El Habario", es un lugar donde el turista puede disfrutar plenamente de su estancia en Liébana. Desde "El Habario", se pueden realizar gran número de rutas. Vamos a describir brevemente alguna de las más significativas:
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